Un complemet indispensable en l'uniformitat de tot bon cuiner és el Mocador Triangular o Pic del Xef. Es tracta d'un mocador, pot ser del mateix tipus que utilitzem per elaborar la bandana, pero en forma triangular i que ho portarem al voltant del coll.
És utilitzat per raons de moda i estètica, no solament hem de ser bons cuiners, també ho tenim de semblar; per distingir diferents categoríes o partides de cuina segons el color blanc, taronja, groc, verd, vermell, grana, morat i blau mari; i per ser parctic i util ja que absorbeix l'humitat i el suor que es produix al treballar en una cuina calenta.
El pic sempre el portarem per sota la jaquetilla, això de lluir-ho per fora és senyal de novençans o de que mai ens ho posem i per un dia que ho fem la caguem.
La forma de col.locar-ho és ben senzilla. Acompanyam cap als vestuaris i t'indicare la forma correcta de fer-ho.
Vestir-se per a la cuina és una cerimònia en què cada detall compta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada